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Kulinarischer Kalender

Menü 1

Kartoffel-Lauchsuppe
Knoblauchcroutons

***
„Schnitzelpfännchen“
Drei kleine Schnitzel | Kräuterbutter,
Paprikarahmsauce | Speckchampignons | Bratkartoffeln

***
Holunderbeeren-Sorbet
Birnenkompott | Schokogitter

24,90

Menü 2

Wildkraftbrühe
Wildklößchen | Gemüsestreifen

***
Gebratenes Lachssteak & 3 Riesengarnelen
Gemüsestreifen |Knoblauchrahm | Basmatireis

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Apfelstrudel mit Zimteis
Vanilleschaum

29,00


Menü 3

Champignonköpfe gefüllt mit Garnelenragout
Mozzarella

***
Rindergeschnetzeltes von der US-Hüfte
Schmorzwiebeln | Pfefferrahm | Kartoffel-Broccolikrusteln

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Hausgemachtes Cappuccinoeis
Karamellschaum

29,90

 

Unsere Empfehlungen


Vorspeisen

Champignonköpfe gefüllt mit Garnelenragout
Mozzarella 
7,50

Hausgeräucherte Entenbrust
Feldsalat | Apfel-Feigen-Sauce 
9,90


Suppen

Wildkraftbrühe 
Wildklößchen | Gemüsestreifen  
5,90

Kartoffel-Lauchsuppe
Knoblauchcroutons 
5,90


Hauptgerichte

„Schnitzelpfännchen“
Drei kleine Schnitzel | Kräuterbutter,
Paprikarahmsauce | Speckchampignons | Bratkartoffeln 
14,90

Putenschnitzel
karamellisierte Ananas | Curryschaum | Kartoffelkroketten 
15,50

Sauerländer Forellenfilet nach „Art der Müllerin“
Rahmpüree | Gemüsegarnitur 
18,50

Pochierte Würfel vom US-Beef
Meerrettichsauce | Bouillonkartoffeln 
18,50

Rindergeschnetzeltes von der US-Hüfte
Schmorzwiebeln | Pfefferrahm | Kartoffel-Broccolikrusteln 
19,50

Rosa gebratene Entenbrust
Spitzkohlgemüse | Sesamgnocchi   
19,80

Gebratenes Lachssteak & 3 Riesengarnelen
Gemüsestreifen | Knoblauchrahm | Basmatireis 
21,50


Zu allen Hauptgerichten wählen Sie Ihren Salat vom Büffet
dieser ist im Preis enthalten.

Alle Preise in Euro, inklusive Bedienungsgeld und der gesetzlichen MWST.

 

 

Unsere Speisekarte

Beste Küche vorwiegend mit Zutaten aus der Region bürgt für Frische und Qualität.


Schlemmerbüffet

Genießen Sie jeden Samstagabend unser leckeres Schlemmerbüffet.


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