Kulinarischer Kalender

Menü 1

Wildkraftbrühe
Wildklößchen | Gemüsestreifen

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Salat vom Buffet

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Wiener Schnitzel
Zitrone | Sardelle | Kaper
Pommes Frites

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Hausgemachtes Cappuccinoeis
Karamellschaum
31,90

 

Menü 2

Karotten-Apfel-Ingwer-Suppe
karamellisierte Madelblättchen

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Salat vom Buffet

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Rindergeschnetzeltes von der US-Hüfte
Pfefferrahm | Schmorzwiebeln | Kartoffel-Broccoli-Krusteln       

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Cheesecake Creme
Winterbeerensorbet | Crumble
34,90

 

Menü 3

Champignonköpfe
Garnelenragout | Mozzarella | überbacken

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Salat vom Buffet

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Gebratenes Lachssteak & 3 Riesengarnelen
Knoblauchrahm | Basmatireis

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Apfel-Zimt-Tiramisu
Walnuss-Crunch | Schokolade
39,90

 

 

Unsere Empfehlungen

 

Zur Einstimmung

Champignonköpfe
Garnelenragout | Mozzarella | überbacken

9,50

Wintersalat mit Balsamico-Essig-Dressing
Kürbisrösti | Hausgeräuchertes Lachsfilet
9,90

 

Aus unserem Suppentopf

Wildkraftbrühe
Wildklößchen | Gemüsestreifen
6,90

Karotten-Apfel-Ingwer-Suppe
karamellisierte Madelblättchen
6,90

 

Hauptgänge

Wiener Schnitzel
Zitrone | Sardelle | Kaper
Pommes Frites
21,00

Hirschrückensteak aus heimischen Wäldern
Rotwein-Cranberry-Jus | Pastinaken-Kartoffel-Püree
28,90

Sauerländer Forellenfilet „Art der Müllerin“
Rahmpüree | Gemüsegarnitur
19,90

Rindergeschnetzeltes von der US-Hüfte
Pfefferrahm | Schmorzwiebeln | Kartoffel-Broccoli-Krusteln       
22,90

Argentinisches Rumpsteak Café de Paris
Kartoffelkrusteln | Bohnenbündchen
23,90

Gebratenes Lachssteak & 3 Riesengarnelen
Knoblauchrahm | Basmatireis
25,90

 

Zu allen Hauptgerichten wählen Sie Ihren Salat vom Buffet

dieser ist im Preis enthalten.
Alle Preise in Euro, inklusive Bedienungsgeld und der gesetzlichen MWST.