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Hygiene
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RESTAURANT PFEFFERMÜHLE

Speisekarte

Frische & Qualität

Pfeffermühle
„Genuss Pur“

Das bedeutet beste Küche vorwiegend mit Zutaten
aus der Region. Qualität und Frische pur – eben!

 

Suppen & Vorspeisen

Karotten-Süppchen -vegan-
Chili | Kichererbsen
6,90

Spinat-Rahm-Suppe
Speckstreifen | Schmand
6,90

Variation vom hausgeräucherten Lachs
Kalt geräuchertes Lachsfilet | „Stremelchen“ heiß geräuchertes Lachsfilet
Honig-Senf-Soße | Meerrettichsahne | Kartoffelbrot
12,90

Carpaccio vom Rinderfilet
Rucolasalat | Balsamico | geriebener Parmesan
12,90

Unsere Empfehlungen

Authentische Küche spiegelt sich in ehrlichen Gerichten wieder!

 

Hauptgänge

Frische Pfifferlinge in Rahm oder Speck und Zwiebeln gebraten,
dazu Bratkartoffeln, Kroketten oder hausgemachte Nudeln und
Salat vom Buffet

                                                                                       

mit Schnitzel vom Schweinerücken 200g              21,90            
mit Schweinefilet 200g                                             28,90            
mit Rumpsteak 200g                                                 32,90          
Portion Pfifferlinge         als Beilage (100g)         6,90    

Kleine gebackene Kartoffeln -vegan-
Tomatensalsa | Möhren | Lauchzwiebeln
Paprika | Cherrytomaten | Zucchini | Schmand | Salat vom Buffet
15,90
mit Hähnchen-Knusper-Filet           21,90

 

Wildbraten aus heimischer Jagd
Wildjus | Salat vom Buffet | Katoffelkroketten
23,90
mit gebratenen Pfifferlingen            29,90 

Hausgemachte Pasta
Pfifferlinge | Die Bandnudel | Rahm
Lauchzwiebeln | Kräuter | Kirschtomaten | Rucola
19,90

 Burger

Hausgemachter Pfeffermühlen Burger
Spezialsoße | Salat | geschmorte Zwiebeln | Cheddar
Bacon | Gurke | Tomate | Pommes Frites | Salat vom Buffet
mit US-Beef 18,90
mit Hähnchen 16,90

Hausgemachter veganer Burger
Gemüse-Reis-Patty | Spezialsoße | Salat | Grillgemüse
Tomaten | Pommes Frites | Salat vom Buffet
16,90

Unsere Klassiker

„Pfeffermühlenkrüstchen“
Schweinerückenschnitzel auf Toast | Champignonrahm
Spiegelei | Röstkartoffeln | Salat vom Buffet
15,90
 
Gebratenes Bachsaiblingsfilet
-Aus der Sauerland Fischerei Linn-
Nussbutter | Perlgraupenrisotto | Salat vom Buffet
24,90
 
„Pfeffermühlenpfanne“
Rumpsteak | Schweinefilet | Putensteak
Pfefferrahm | Kräuterbutter | Röstkartoffeln | Speckbohnen
22,90
 

Salatteller Pfeffermühle
Verschiedene Blattsalate | Tomaten | Gurke | Paprika | Möhren
wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico Dressing

mit Hähnchen-Knusper-Filet
15,90 | 120g

mit gebratenen Roastbeefstreifen
18,90 | 120g

Steaks

Argentinische Rindersteaks

Rumpsteak
200 g 26,90
300 g 32,50

Filetsteak
200 g 32,90
300 g 42,90

Fisch

Lachsfilet
200 g 23,50

Zu allen Steaks reichen wir wahlweise
Kräuterbutter | Pfefferrahmsoße | Kräuterrahm | Schmorzwiebeln

Sie können 2 Beilagen wählen
Pommes Frites | Bratkartoffeln | Kartoffelkrusteln | Basmatireis | Hausgemachte Nudeln
Pfannengemüse | Speckbohnen | Kartoffelkroketten | Salat vom Buffet

Für jede weitere Beilage berechnen wir
4,90

Dessert

 

Hausgemachtes Schokoladenmousse
Crumble | Mangomark
7,50

Hausgemachtes Bananenkrusti
Bananeneis | Bananenstück | Schokolade
6,90

Dreierlei vom hausgemachten Sorbet
Beeren | Mango | Zitrone
6,90

Hausgemachte Eiskreationen -pro Kugel-
Vanille | Himbeere | Schokolade | Cappuccino | Banane
Sorbets -vegan- Beere | Mango | Zitrone 
2,50

Pfeffermühlen Dessertvariation -von jedem etwas-
11,90

Alle Preise in Euro, inklusive Bedienungsgeld und der gesetzlichen MWST.