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Hygiene
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RESTAURANT PFEFFERMÜHLE

Speisekarte

Frische & Qualität.

Pfeffermühle
„Genuss Pur“

Das bedeutet beste Küche vorwiegend mit Zutaten
aus der Region. Qualität und Frische pur – eben!

 

Suppen & Vorspeisen

Hausgemachte
Curry-Zitronengras-Suppe
schwarzer Sesam -vegan-
6,90

Grüne Erbsen-Schaum-Suppe
eine gebratene Riesengarnele
7,90

Kalt geräuchertes Lachsfilet
-aus eigenem Rauch-
Kartoffelbrot | Meerrettichsoße
Honig-Senf-Soße | Salat
12,90

Carpaccio vom Rinderfilet
Rucolasalat | Balsamico | geriebener Parmesan
12,90

Unsere Empfehlungen

Authentische Küche spiegelt sich in ehrlichen Gerichten wieder!

 

Hauptgänge

Frische Pfifferlinge in Rahm oder Speck und Zwiebeln gebraten,
dazu Bratkartoffeln, Kroketten oder hausgemachte Nudeln und
Salat vom Buffet

mit Schnitzel vom Schweinerücken 200g              21,90
mit Schweinefilet 200g                                             28,90
mit Rumpsteak 200g                                                 32,90
Portion Pfifferlinge als Beilage (100g)                           6,90

Thai-Curry-vagan
Basmatireis | Möhre | Lauchzwiebeln
Zuckerschoten | Bambussprossen | Salat vom Buffet
16,90
mit Hähnchen-Knusper-Filet           21,90

 

Wildbraten aus heimischer Jagd
Wildjus | Salat vom Buffet | Katoffelkroketten
23,90
mit gebratenen Pfifferlingen            29,90 

Hausgemachte Sommer-Pasta
Die Tomatensoße | Die Nudel | Zuckerschoten
Paprika | Knoblauch | Kirschtomaten
16,90
mit gebratenen Riesengarnelen       29,90 

 Burger

Hausgemachter Pfeffermühlen Burger
Spezialsoße | Salat | geschmorte Zwiebeln | Cheddar
Bacon | Gurke | Tomate | Pommes Frites | Salat vom Buffet
mit US-Beef 18,90
mit Hähnchen 16,90

Hausgemachter veganer Spargel-Burger
Gemüse-Reis-Patty | Spezialsoße | Salat | Grillgemüse
Tomaten | Pommes Frites | Salat vom Buffet
16,90

Unsere Klassiker

„Pfeffermühlenkrüstchen“
Schweinerückenschnitzel auf Toast | Champignonrahm
Spiegelei | Röstkartoffeln | Salat vom Buffet
15,90
 
Gebratenes Lachsforellenfilet
-Aus der Sauerland Fischerei Linn-
Nussbutter | Perlgraupenrisotto | Salat vom Buffet
24,90
 
„Pfeffermühlenpfanne“
Rumpsteak | Schweinefilet | Putensteak
Pfefferrahm | Kräuterbutter | Röstkartoffeln | Speckbohnen
22,90
 

Salatteller Pfeffermühle
Verschiedene Blattsalate | Tomaten | Gurke | Paprika | Möhren
wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico Dressing

mit Hähnchen-Knusper-Filet
15,90 | 120g

mit gebratenen Roastbeefstreifen
18,90 | 120g

Steaks

Argentinische Rindersteaks

Rumpsteak
200 g 26,90
300 g 32,50

Filetsteak
200 g 32,90
300 g 42,90

Fisch

Lachsfilet
200 g 23,50

Zu allen Steaks reichen wir wahlweise
Kräuterbutter | Pfefferrahmsoße | Kräuterrahm | Schmorzwiebeln

Sie können 2 Beilagen wählen
Pommes Frites | Bratkartoffeln| Kartoffelkrusteln | Basmatireis | Hausgemachte Nudeln
Pfannengemüse | Speckbohnen | Kartoffelkroketten | Salat vom Buffet

Für jede weitere Beilage berechnen wir
4,50

Dessert

 

Crème brûlée
Mangoeis | Beeren-Minz-Salat
7,50

Mousse von der dunklen Schokolade
Vanilleschmand | Mangomark | Nuss-Crumble
6,90

Dreierlei vom hausgemachten Sorbet
Himberre | Mango | Zitrone
6,90

Hausgemachte Eiskreationen -pro Kugel-
Vanille | Himbeere | Schokolade | Cappuccino | Banane
Sorbets -vegan- Himbeere | Mango | Zitrone 
2,50

Alle Preise in Euro, inklusive Bedienungsgeld und der gesetzlichen MWST.